Како скувати палачинке од тиквица

Тиквице су веома здраве, укусне и приступачне током целе године поврћем. Можете направити гулаш, разне јухе, десерте и користити их као посуду за печење. Још један начин једења тиквица - кухање палачинки.

Садржај калорија

Поврће је мало калорично, а палачинке су исте. Сто грама хране садржи 106-130 калорија. Захваљујући сатурирању влакана долази брзо. Број калорија зависи од изабраних састојака. Можете их сами променити користећи разне адитиве.

Калоријске тиквице ће бити 21 кцал, а лагане тиквице садрже 24 кцал и сматрају се задовољавајућим због спорих угљених хидрата које садрже.

Кухајте палачинке од тиквица на различите начине. Користите млеко или кефир као базу, изаберите обичну тиквицу или тиквице. Ево неколико једноставних рецепата који вам се свиђају.

  1. Цлассиц реципе.
  2. Рецепт за палачинке на кефиру.
  3. Посно јело (погодно током коризме).

Класичне палачинке за скуасх

Овај рецепт не захтева посебне вештине и гњаважу, захваљујући једноставним компонентама лако се припрема. Узмите четири тиквице и исти број јаја, три кашике биљног уља, две трећине чаше млека, брашно конзистенције и зачине према укусу. Да бисте побољшали вискозитет, додајте стотину грама павлаке.

Огулите тиквице, ситно исперите и помијешајте са зачинима. У тесто додати со, бибер, суву паприку или бели лук. Затим додајте јаја и све темељито измијешајте.

Ако користите павлаку, помешајте је са млеком. Затим додајте смешу у тиквице. Брашно се сипа "по оку" у малим порцијама, док маса за скуасх не почне да личи на конзистенцију као што је ниско-масна павлака. Затим унесите биљно уље, које ће у будућности омогућити да га не сипате у посуду.

Палачинке се пеку са обе стране, до златно браон.

Једноставне палачинке на кефиру

За рецепт, узмите пола килограма лаганих тиквица или тиквица, чашу кефира, четири јаја, брашно, сунцокретово уље и зачине. Поврће фино исперите и исциједите, додајте претходно претучена јаја, кефир и зачине, ситно исецкане зеље, које ће додати јело и окус јелу.

Брашно се додаје у малим порцијама док тесто не постане вискозно, као што је течна павлака. У готову масу додајте кашику биљног уља и пола кашичице соде, а затим одложите тесто двадесет до тридесет минута.

Посуду подмажите само на почетку пржења. Јело је спремно када боја палачинки са обе стране постане тамно златна.

Посне палачинке за скуасх

Да бисте се придржавали поста, кухајте мршаве палачинке од тиквица.

За рецепт ће бити потребан лепљиви кромпир који ће заменити јаја. Пола килограма тиквица фино нарибаних, додајте 100-150 грама нарибаног кромпира. Стисните масу, додајте пола чаше воде и малим порцијама уђите у брашно док тесто не достигне конзистенцију течне павлаке.

Попеците на маслацу до златно браон боје. Улијте тесто на врућу посуду тако да се не залијепи и кува брзо.

Припрема за видео

Корисни савети

Палачинке од тиквица - оригинално и укусно јело. Може се послужити на свечаном столу, украшеном свјежим поврћем и зачинским биљем. Може бити независан или комбинован са месом или рибом. Ферментисани млечни производи нису искључени. Неки савети ће вам помоћи да постигнете успех у припреми и сервирању палачинки за скуасх.

  • Не остављајте тесто да се сипа, ако се сок не истисне из тиквица, иначе ће постати превише течан, а вишак брашна ће негативно утицати на укус.
  • Ако сипате количину уља, палачинке ће постати дебеле. Обратите пажњу на баланс - додајте или на тесто, или само на посуду.
  • Печурке, сир и шунка су добро комбиновани са тиквицама.

Пратите једноставне савете, правилно скувајте рецепте за палачинке од тиквица, измишљајте и додајте своје идеје. Процес неће бити досадан и као резултат ћете добити благ, здрав и укусан третман за целу породицу.

Погледајте видео: Bakina kuhinja fine mekane pljeskavice od tikvica (Новембар 2019).

Оставите Коментар